Administración de Hoteles y Restaurantes

Temario

Industria de la Hospitalidad
Técnicas de Cocina I
Gestión del Alojamiento: Housekeeping – Recepción y Reservas
Servicio de Mesa y Bar – Técnicas de Comedor
Relaciones Públicas y Ética Profesional
Gestión de Procesos Básicos en Hoteles
Marketing Estratégico y Publicidad. Promoción y Ventas
El Management del Recurso Humano. Administración y Desarrollo de Recursos Humanos
Gestión Financiera. Costos. Compras y Almacén
Equipamiento de Restaurantes. Administración de Alimentos y Bebidas
Organización de Eventos, Congresos y Banquetes
Organización de Emprendimientos Gastronómicos
360
horas académicas
12
módulos
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00