Gestión Alimentaria, Nutrición y Dietética

Planificación Hospitalaria. Organización y Funcionamiento de los Hospitales

Gestión de las Organizaciones Prestadoras de Salud

Proceso Productivo Hospitalario

Tecnologías en la Atención en Salud

Garantía y Mejora de la Calidad Hospitalaria

Sistemas Administrativos Hospitalarios

Antropología e Historia de la Alimentación

Anatomía y Fisiología del Aparato Digestivo

Bioquímica de los Alimentos: Fundamentos de Nutrición

Bromatología. Grupos de Alimentos y Elaboración de Dietas

Dietas Aplicadas a Diferentes Estados Fisiológicos

Dietoterapia en Estados Patológicos