Gestión de Alojamiento: el Valor de los Detalles

Temario

Generalidad y Nuevas Conceptualizaciones Hoteleras
Gestión Operativa Interna: Análisis de Cuota de Producción y Rendimiento del Personal
Planta de Soporte del Servicio de Alojamiento: Estilos y Nuevas Tendencias en Layout
Equipamiento Básico, Stock Operativo: Fichas Técnicas y Proveedores
Estándares de Servicio, Metodología y Diseño
Gestión de Servicios Generales: Procesos Operativos, Protocolos y Técnicas de Limpieza (mof)
Optimización de Insumos y Amenidades. Medición de Resultados
Sistemas Integrados de Gestión en Housekeeping (ISO 9000, Ohsas 18000, ISO 14000)
Programas de Mantenimiento y Control Preventivo
270
horas académicas
9
módulos
27
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00