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Administración de Hoteles y Restaurantes
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Administración de Hoteles y Restaurantes

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Industria de la Hospitalidad
  2. 2Técnicas de Cocina I
  3. 3Gestión del Alojamiento: Housekeeping – Recepción y Reservas
  4. 4Servicio de Mesa y Bar – Técnicas de Comedor
  5. 5Relaciones Públicas y Ética Profesional
  6. 6Gestión de Procesos Básicos en Hoteles
  7. 7Marketing Estratégico y Publicidad. Promoción y Ventas
  8. 8El Management del Recurso Humano. Administración y Desarrollo de Recursos Humanos
  9. 9Gestión Financiera. Costos. Compras y Almacén
  10. 10Equipamiento de Restaurantes. Administración de Alimentos y Bebidas
  11. 11Organización de Eventos, Congresos y Banquetes
  12. 12Organización de Emprendimientos Gastronómicos
Administración del Turismo
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Administración del Turismo

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Motivaciones, Transporte, Socio – Cultural del Turismo
  2. 2Planeación y Ordenación Turística
  3. 3Corrientes Turísticas
  4. 4Patrimonio Turístico
  5. 5Desarrollo Turístico
  6. 6Marketing Turístico
  7. 7Núcleos Receptores
  8. 8Evaluación de los Recursos Turísticos
  9. 9Planificación Especial del Turismo
  10. 10Sociología del Turismo
  11. 11Viabilidad, Indicadores y Contabilidad de Hotelería
  12. 12Política Turística
Administración Hotelera
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Administración Hotelera

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Industria de la Hospitalidad
  2. 2Administración y Planificación
  3. 3Gestión del Alojamiento: Housekeeping – Recepción y Reservas
  4. 4Atención al Cliente
  5. 5Relaciones Públicas y Ética Profesional
  6. 6La Empresa, Estrategia Empresarial y Formulación Estratégica
  7. 7Marketing Estratégico y Publicidad: Promoción y Ventas
  8. 8Gestión de Recursos Humanos
  9. 9Gestión de Procesos Básicos en Hoteles
  10. 10Equipamiento de Restaurantes. Administración de Alimentos y Bebidas
  11. 11Guía de Buenas Prácticas Ambientales en el Sector Turístico y en la Hostelería
  12. 12Organización de Eventos, Congresos y Banquetes
Bartender Internacional
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Bartender Internacional

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Introducción al Turismo y la Hostelería
  2. 2Preparación del Área de Bar-cafetería Previo al Servicio
  3. 3Aprovisionamiento, Almacenaje y Control de Existencias
  4. 4Oferta y Servicio de Bebidas en Barra
  5. 5Coctelería
  6. 6Los Vinos, Servicio de Vinos y Cavas en Barra
  7. 7Preparación y Presentación de Aperitivos y Canapés
  8. 8La Fuente de Soda
  9. 9Mixología, Refrescos, Jugos, Batidos y Maceración
  10. 10Seguridad e Higiene en el Trabajo
  11. 11Calidad de Servicio y Atención al Cliente
  12. 12Inglés para Restaurante-bar
Calidad Turística para Hoteles Une 182001
8
meses
·
240
horas académicas
8
módulos
·
24
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Calidad Turística para Hoteles Une 182001

8
módulos
·
8
meses
·
240
horas académicas
·
24
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Unidad de Dirección
  2. 2Conceptos Generales, Recursos Humanos, Comercialización, Gestión de No Conformidades
  3. 3Medio Ambiente
  4. 4Unidad de Recepción
  5. 5Reservas, Servicios de Check-in, Recepción y Atención al Cliente, Check-out, Seguridad del Establecimiento
  6. 6Unidad de Limpieza
  7. 7Limpieza de Habitaciones, Limpieza de Zonas Comunes, Lavandería
  8. 8Restaurante y Cafetería, Servicio de Habitaciones, Cocina
Carne Instalación y Manejo de Viveros Frutícolas
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Carne Instalación y Manejo de Viveros Frutícolas

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Materiales y Construcción de Un Vivero Frutícola
  2. 2Ambientes del Vivero
  3. 3Costos en la Instalación
  4. 4Maneje del Vivero: Nivel Externo. Especies y Variedades de Patrones. Tipos de Injertos
  5. 5Especies y Variedades de Frutos Comerciales
  6. 6Manejo de Plantas Madres y Selección
  7. 7Manejo del Vivero: Nivel Interno. Preparación y Desinfección del Sustrato
  8. 8Preparación de Camas Almacigueras. Trasplantes. Repiques
  9. 9Cama de Germinación
  10. 10Métodos de Propagación. Injertos. Podas
  11. 11Plagas y Enfermedades
  12. 12Fertilización. Riegos
Control de Calidad y Tecnología de Alimentos
7
meses
·
210
horas académicas
7
módulos
·
21
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Control de Calidad y Tecnología de Alimentos

7
módulos
·
7
meses
·
210
horas académicas
·
21
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Control Calidad e Higiene en la Fabricación de Alimentos
  2. 2Microbiología de los Alimentos
  3. 3Tecnología de Conservación y Mejora de Alimentos – 1: Uso de Sustancias Químicas y Naturales
  4. 4Envasado y Empaque de Alimentos Procesados
  5. 5Manipulación de Alimentos – 1: Orientación para los Manipuladores
  6. 6Manipulación de Alimentos -2: Orientaciones de Orden Público
  7. 7Evaluación de los Alimentos
Control de Calidad, Higiene, Conservación y Manipulación de Alimentos
7
meses
·
210
horas académicas
7
módulos
·
21
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Control de Calidad, Higiene, Conservación y Manipulación de Alimentos

7
módulos
·
7
meses
·
210
horas académicas
·
21
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Control de Calidad e Higiene en la Fabricación de Alimentos
  2. 2Microbiología de los Alimentos
  3. 3Tecnología de Conservación y Mejora de Alimentos -1 Uso de Sustancias Químicas y Naturales
  4. 4Envasado y Empaque de Alimentos Procesados
  5. 5Manipulación de Alimentos -2 Orientaciones de Orden Público
  6. 6Evaluación de los Alimentos
  7. 7Manipulación de Alimentos – 1: Orientación para los Manipuladores
Epidemiología y Salud Pública Veterinaria
11
meses
·
330
horas académicas
11
módulos
·
33
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Epidemiología y Salud Pública Veterinaria

11
módulos
·
11
meses
·
330
horas académicas
·
33
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Conceptos Básicos y Aplicaciones de Epidemiologia
  2. 2Muestreo en Epidemiologia
  3. 3Estudios Epidemiológicos Observacionales
  4. 4Vigilancia Epidemiológica
  5. 5Comercio Internacional y Epidemiologia
  6. 6Sistemas de Información Geográfica e Introducción al Análisis Espacial en Epidemiologia Veterinaria
  7. 7Aplicaciones de la Epidemiologia Clínica y Medicina
  8. 8Antropología, Interculturalidad y Salud Pública
  9. 9Salud Ambiental
  10. 10Salud Pública Veterinaria
  11. 11Diseño de Proyectos de Inversión Pública
Experto en Dirección de Alojamiento
4
meses
·
120
horas académicas
4
módulos
·
12
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Experto en Dirección de Alojamiento

4
módulos
·
4
meses
·
120
horas académicas
·
12
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Experto en Recepción de Hotel. ➢ Área de Alojamiento en la Industria Hotelera
  2. 2Experto en el Área de Alojamiento y Pisos. ➢ Regiduría de Pisos
  3. 3Gestión de Instalaciones y Equipamiento. ➢ el Mantenimiento Hotelero
  4. 4Revenue Management ➢ Introducción al Revenue Management
Farmacia Veterinaria
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Introducción al Personal de Farmacia en la Clínica Veterinaria
  2. 2Nociones Generales de Farmacología
  3. 3Normas Farmacéuticas
  4. 4Dosificación de los Fármacos
  5. 5Operaciones Básicas para el Experto en Farmacias
  6. 6División de las Operaciones Farmacéuticas
  7. 7El Mantenimiento de Medicamentos
  8. 8Medicamentos de Uso Veterinario
  9. 9Antibióticos
  10. 10Dermatológicos
  11. 11Antifúngicos y Antiparasitario
  12. 12Técnicas de Desinsectación y Esterilización
Gastronomía
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Introducción a la Gastronomía
  2. 2Historia de la Gastronomía
  3. 3La Cocina, Definición y Organización
  4. 4Concepto y Objetivos de la Tecnología Culinaria
  5. 5La Restauración Actual: Fuentes de Alimentos
  6. 6Higiene, Manipulación de Alimentos y Puntos Críticos de Control
  7. 7Operaciones y Procesos Culinarios a Temperatura Ambiental
  8. 8Procesos Culinarios con Aplicación de Calor
  9. 9Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos
  10. 10Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza
  11. 11Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces y Huevos
  12. 12Preparación de Soluciones Desinfectantes
Gerencia de Restaurante – Administración de Restaurantes
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Gerencia de Restaurante – Administración de Restaurantes

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1El Servicio de Alimentos y Bar en Hotelería
  2. 2El Restaurante y la Atención de Banquetas, Bufets y Otros Eventos
  3. 3Sanidad e Higiene, Servicios de Alimentos y Bebidas, Uniformes, Recepción del Cliente
  4. 4Identificación de Lozas, Colocación de Manteles, Uso de Bandejas, Arreglos de Mesa y Servicios de Atención al Cliente
  5. 5Historia de la Gastronomía
  6. 6Dirección de Alimentos y Bebidas
  7. 7Necesidades y Fuentes Energéticas
  8. 8Microbiología de Alimentos
  9. 9El Agua y el Valor Nutritivo de los Alimentos
  10. 10Manipulación de Alimentos-1 Orientaciones para los Manipuladores
  11. 11Manipulación de Alimentos – 2 Orientaciones de Orden Público
  12. 12Evaluación de Alimentos
Gerencia Hotelera / Administración Hotelera
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Gerencia Hotelera / Administración Hotelera

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1La Hotelería
  2. 2Industria Hotelera
  3. 3El Servicio S Huéspedes en el Hotel
  4. 4Gestión del Alojamiento – 1 : Ama de Llaves
  5. 5Gestión del Alojamiento – 2 : Recepción y Reservas
  6. 6Motivaciones, Transporte e Impacto Socio- Cultural del Turismo
  7. 7El Servicio de Alimentos y Bar en Hotelería
  8. 8El Restaurante y la Atención de Banquetes, Buffets y Otros Eventos
  9. 9Marketing Turístico
  10. 10Vialidad, Indicadores y Contabilidad de Hotelería
  11. 11Gerencia en Hotelería
  12. 12Sociología del Turismo
Gerenciamiento de Empresas Avícolas
11
meses
·
330
horas académicas
11
módulos
·
33
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Gerenciamiento de Empresas Avícolas

11
módulos
·
11
meses
·
330
horas académicas
·
33
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Fisiología de la Producción Avícola (fisiología Digestiva, Reproductiva, del Crecimiento, del Estrés)
  2. 2Avances en la Producción de Pollos de Carne
  3. 3Nutrición y Aumentación de Pollos de Carne
  4. 4Avances en la Producción de Gallinas Ponedoras
  5. 5Nutrición y Aumentación de Gallinas Ponedoras
  6. 6Crianza, Manejo y Alimentación de Gallinas Reproductoras
  7. 7Incubación. Manejo de Planta de Incubación
  8. 8Formulación y Elaboración de Alimentos Balanceados
  9. 9Enfermedades de las Aves. Bioseguridad
  10. 10Bioestadística. Administración y Gestión de Empresas Avícolas: Planeamiento Estratégico. Gestión de Calidad Total
  11. 11Formulación y Evaluación de Proyectos Avícolas. Costos de Producción en Pollos de
Nutrición Veterinaria
11
meses
·
330
horas académicas
11
módulos
·
33
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Nutrición Veterinaria

11
módulos
·
11
meses
·
330
horas académicas
·
33
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Introducción a la Nutrición Veterinaria y Composición de Alimentos
  2. 2Consumo Voluntario
  3. 3Tracto Gastrointestinal. Procesos Digestivos y de Absorción en Nutrimentos en Animales
  4. 4Metabolismo Intermedio y Aprovechamiento de los Nutrimentos
  5. 5Consumo y Utilización del Agua
  6. 6Digestión y Metabolismo de las Proteínas en Monogástricos
  7. 7Metabolismo de los Carbohidratos, Grasas, Macroelementos y Microelementos
  8. 8Metabolismo de las Vitaminas Liposolubles e Hidrosolubles. Integradores Metabólicos
  9. 9Nutrición Clínica e Higiene de los Animales
  10. 10Nutrición de Especies Exóticas
  11. 11Enfermedades de la Producción
Nutrición y Alimentación Animal
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Nutrición y Alimentación Animal

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Principios Básicos de la Nutrición
  2. 2Digestión y Absorción del Aparato Digestivo
  3. 3Necesidades Nutricionales
  4. 4Control Alimentario a Lo Largo del Siclo Vital
  5. 5Alimentación en las Diferentes Etapas de la Vida
  6. 6Nutrición Clínica e Higiene Básica
  7. 7Aportes Nutricionales Inadecuados
  8. 8Conceptos y Tratamientos de la Obesidad
  9. 9Tratamiento de la Dermatosis Que Responde a la Nutrición
  10. 10Nutrición de Especies Exóticas
  11. 11Patologías Relacionadas con la Nutrición
  12. 12Elaboración de Dietas Caseras para Mascotas
Parasitología en Animales Domésticos y Silvestres
8
meses
·
240
horas académicas
8
módulos
·
24
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Parasitología en Animales Domésticos y Silvestres

8
módulos
·
8
meses
·
240
horas académicas
·
24
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Principales Enfermedades Parasitológicas Externas e Internas
  2. 2Estudio de Microbiología y Parasitología
  3. 3Prevención Parasitaría e Higiene
  4. 4Enfermedades Metabólicas
  5. 5Padecimiento Viral
  6. 6Afección Bacteriana
  7. 7Primeros Auxilios, Urgencias, Curas Básicas, Aplicación de Medicamentos
  8. 8Aplicación, Medicina en Especies Silvestres
Producción de Alimentos (industria Manufacturera)
12
meses
·
360
horas académicas
12
módulos
·
36
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Producción de Alimentos (industria Manufacturera)

12
módulos
·
12
meses
·
360
horas académicas
·
36
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Fabricación de Embutidos
  2. 2Producción de Carnes Curadas y Grasas
  3. 3Producción de Aceites
  4. 4Producción de Proteínas, Fibras Vegetales, Azúcar, Café y Cacao
  5. 5Procesamiento de Cereales
  6. 6Productos Lácteos
  7. 7Procesamiento de Pescado
  8. 8Elaboración de Vino y Cerveza
  9. 9Producción de Alimentos con Tubérculos
  10. 10Panificación y Pastelería
  11. 11Fabricación de Alimentos con Frutas y Otros Vegetales
  12. 12Envasado y Empaque de Alimentos Procesados
Protocolo y Ceremonial para Eventos
7
meses
·
210
horas académicas
7
módulos
·
21
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Protocolo y Ceremonial para Eventos

7
módulos
·
7
meses
·
210
horas académicas
·
21
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Protocolo y Ceremonial Nacional e Internacional
  2. 2Precedencia y el Rol de Anfitrión
  3. 3Constitución de Mesas de Honor
  4. 4Elaboración de Programas de Discurso / Oradores
  5. 5Gestión y Ordenamiento de Invitados
  6. 6Formatos de Eventos y Ceremonias
  7. 7Protocolo Multicultural en el Perú
Revenue Management para Restaurantes
9
meses
·
270
horas académicas
9
módulos
·
27
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

Revenue Management para Restaurantes

9
módulos
·
9
meses
·
270
horas académicas
·
27
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1Introducción al Revenue Management
  2. 2Características del Revenue Management
  3. 3Las Estrategias del Ticket Promedio
  4. 4Tácticas del Revenue Management para Restaurantes
  5. 5Fórmulas del Revenue Management para Restaurantes
  6. 6La Estrategia de Precios a Través de la Ingeniería del Menú
  7. 7Técnicas para Fijar Valores de Venta
  8. 8El Neuromarketing Aplicado a Restaurantes
  9. 9El Análisis del Costo – Volumen – Utilidad
Turismo Rural
5
meses
·
150
horas académicas
5
módulos
·
15
créditos
Virtual · A distancia
Inversión

S/ 100.00

5
módulos
·
5
meses
·
150
horas académicas
·
15
créditos
·
Virtual · A distancia
·

S/ 100.00

  1. 1El Turismo Rural en el Mundo y en el Perú. Identificación y Evaluación de Recursos Turísticos
  2. 2Gestión de Empresas Turísticas
  3. 3La Calidad del Turismo Rural
  4. 4Marketing en el Turismo Rural
  5. 5Plan de Negocios en el Turismo Rural. el Análisis del Costo – Volumen – Utilidad

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